Montagnes de Normandie
2006. 192 pages. Guide touristique, plus de 750 photographies. Editions Corlet
Disponible. Commande aux Editions Corlet.
25,00 € + Frais de port
Des itinéraires de promenades choisies en Normandie complétent les idées développées dans cet ouvrage. Ils sont présentés dans la rubrique « Balade à l’ouest » et des fichiers PDF y sont téléchargeables gratuitement.
Montagnes de Normandie vous entraîne à la découverte d’une Normandie bien plus surprenante que celle qu’on a pris l’habitude de résumer à la trilogie certes classique mais plutôt réductrice : vaches normandes, pommiers en fleurs et maisons à colombages… C’est cette « autre Normandie », faite de rocs, de vallées encaissées et de torrents ; c’est cette Normandie pas toujours verte, où la vache tient parfois de la chèvre… que vous êtes invités à arpenter, car la terre de Guillaume le conquérant est également armoricaine !
Pour vous persuader de cette appartenance, l’auteur propose, en fin d’ouvrage, une comparaison avec les paysages du reste du massif ancien : au travers d’un dernier périple en Pays-de-la-Loire, en Poitou-Charentes et en Bretagne, vous partez à la recherche des autres vestiges de la grande Chaîne hercynienne qui barrait jadis, à l’Ère primaire, la région de lignes de crêtes certainement aussi élevées que celles des Alpes actuelles !

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2016. Roman, près de 750 p. Avec ses deux tomes, « Les passagers de la Saint-Simon » nous offre ésotérisme et diableries, chroniques villageoises, conte amer, roman policier qui ne boude pas le nombre de ses victimes et même histoire d’amour impossible…

2016. Livre, 144 p. en collaboration avec le chef Alain Hastain.
Ce livre de recettes, avec 144 pages richement illustrées de photographies en couleur, propose une approche gastronomique (56 recettes) de la cuisine des plantes spontanées en France, c’est-à-dire des plantes communément appelées « fleurs sauvages ». Cet ouvrage culinaire paru fin novembre 2015 aux Éditions monégasques LiberFaber, a été primé aux Awards Gourmand 2016.
